Liotrivi Welt:NahrhaftAuthentischTraditionellProdukte
Nahrhafte handgefertigte Produkte, die sich durch die authentischen griechischen Aromen von Monemvasia auszeichnen, basierend auf den reinen und schmackhaften Zutaten von Lakonien und nach traditionellen Rezepten. Unsere Produkte, eine Kombination Naturreinerfrȕchte und der traditionellen Gastronomie, mit Liebe und Verantwortung hergestellt. Es folgen einige heimische Lakonische Produkte (limitierte Produktion).
- Oliven und Olivenöl
- Liotrivi Weine
- Süßigkeiten & Mehr
- Schönheitsprodukte
- Kräuter und Andere
- Liotrivi Frühstück
Liotrivi Boutique
OLIVEN UND OLIVENÖL
OLIVEN: Unsere geschmackvollen Oliven werden auf unserem Landgut mit der Hand geerntet und in Wasser und Meeressalz, das uns das Meer von Monemvasia so reichlich liefert, eingelegt. Wenn die Oliven fertig sind, werden sie in reinem Olivenöl aufbewahrt, damit sie ihren Geschmack bis zum Verzehr nicht verlieren . In unserem Geschäft werden Athenelia, Kalamata Oliven und auch Damaskinelia (Pflaumen - Oliven) verkauft.
OLIVENÖL: Hergestellt aus Oliven unserer historischen Erde, Lakonien. Wir produzieren unsere Oliven ausschließlich mit milden und nicht intensiven Bebauungsmethoden. Unser Olivenöl wird kalt gepresst bei Temperaturen unter 20 Grad Celsius damit alle gesunde Nahrungsstoffe erhalten bleiben. Der Säuregrad unseres Olivenöls ist immer niedriger als 0,2%. Sie können bei uns Olivenöl der folgenden Olivensorten kaufen: Athinelia (Sorte aus Attika), Koroneiki (Sorte markant für Koroni auf dem Pelopones) und Myrthoelia, eine Mischung der drei erwähnten Olivenkategorien sowie auch Bioöl.
OLIVENÖL: Hergestellt aus Oliven unserer historischen Erde, Lakonien. Wir produzieren unsere Oliven ausschließlich mit milden und nicht intensiven Bebauungsmethoden. Unser Olivenöl wird kalt gepresst bei Temperaturen unter 20 Grad Celsius damit alle gesunde Nahrungsstoffe erhalten bleiben. Der Säuregrad unseres Olivenöls ist immer niedriger als 0,2%. Sie können bei uns Olivenöl der folgenden Olivensorten kaufen: Athinelia (Sorte aus Attika), Koroneiki (Sorte markant für Koroni auf dem Pelopones) und Myrthoelia, eine Mischung der drei erwähnten Olivenkategorien sowie auch Bioöl.
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WEINE
Die Tradition der ausgezeichneten Monemvasia (Malvasia) Weine lebt bei Liotrivi noch immer fort. Örtliche Traubensorten werden in den sonnenreichen Weingärten unseres Landgutes produziert und schenken unseren Weinen starke Aromen und reine Farben: unser Weißwein ist frisch und kühl. Unsere trockenen oder halbsüßen (Demi sec) Weine werden von den Trauben, die auf unseren Terrassen in der Sonne ausgebreitet liegen hergestellt. Der Rotwein reift in unseren Holzfässern.
Alle unsere Weine werden auf traditioneller Art produziert.
Alle unsere Weine werden auf traditioneller Art produziert.
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MARMELADEN, KONFITÜREN UND MEHR
MARMELADEN UND KONFITÜREN: Frische aromatische Früchte, die wir in unserem Landgut anbauen, werden mild gekocht auf Basis von alten Rezepten. Für Marmelade oder Konfitüre aus gewissen Obstarten braucht man keinen oder sehr wenig Zucker zuzusetzen. Zu Ihrer Verfügung stehen bei uns Konfitüren bzw. Marmeladen von Äpfeln, Orangen, Mandarinen, Pflaumen, Feigen, Pfirsichen, Kum Kwat, Quitten, Trauben und Aprikosen. Es versteht sich: wir benutzen keine chemischen Zusätze.
PETIMESI: EINE MOSTMELASSE: Während der griechischen Antike war Petimesi das häufigste Süßungsmittel für Getrӓnke oder Süßigkeiten. Der natürliche süße Sirup aus Most wird durch das Kochen des Mostes von frischen roten Trauben hergestellt. Es handelt sich um einen fadenziehenden Sirup, der den Zucker von heute ersetzen kann. Meistens wird Petimesi auf Brot oder Süßigkeiten verstrichen oder mit Eis und Yoghurt serviert. Man kann Petimesi auch für Saucen oder Salate benutzen. Wenn Sie Petimesi mit Weinessig mischen können, stellen Sie selbst einen herrlichen Balsamico Essig her!
HONIG: 100% reiner Honig vom Berg Parnon dessen Abhänge bei uns in der Nähe sind. Reiner Honig ohne Zusätze. Bei uns in drei Varianten: Honig von wilden Blumen, vier Jahreszeitenhonig und Thymianhonig.
PETIMESI: EINE MOSTMELASSE: Während der griechischen Antike war Petimesi das häufigste Süßungsmittel für Getrӓnke oder Süßigkeiten. Der natürliche süße Sirup aus Most wird durch das Kochen des Mostes von frischen roten Trauben hergestellt. Es handelt sich um einen fadenziehenden Sirup, der den Zucker von heute ersetzen kann. Meistens wird Petimesi auf Brot oder Süßigkeiten verstrichen oder mit Eis und Yoghurt serviert. Man kann Petimesi auch für Saucen oder Salate benutzen. Wenn Sie Petimesi mit Weinessig mischen können, stellen Sie selbst einen herrlichen Balsamico Essig her!
HONIG: 100% reiner Honig vom Berg Parnon dessen Abhänge bei uns in der Nähe sind. Reiner Honig ohne Zusätze. Bei uns in drei Varianten: Honig von wilden Blumen, vier Jahreszeitenhonig und Thymianhonig.
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SCHÖNHEITSPRODUKTE
SEIFEN: Bei uns finden Sie auch natürliche Seifen hergestellt aus nativem Olivenöl und ätherischen Kräuter-und Früchtenölen. Man läßt diese Seifen unter natürlichen Bedingungen reifen. Bei uns finden Sie Seifen in verschiedenen Aromas wie Zitrone, Orange, Granatäpfel und Lavendel.
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KRÄUTER UND ANDERE PRODUKTE
KRÄUTER: Die Kräuter werden Anfang des Sommers aus den Bergen rund um Monemvasia gepflückt und von Hand gereinigt, getrocknet, zerkleinert und verpackt, damit sie ihr Aroma und ihre vorteilhaften Eigenschaften bis zum Verzehr behalten.
SALZ: Handverlesenes Meersalz (Fleur de sel). Mit traditionellen hölzernen Geräten schaben wir dieses Salz aus den kleinen Vertiefungen der zerklüfteten Kalkstein Felsen unserer Küste im Frühsommer ab. Es wird anschließend gereinigt, unter der Sonne getrocknet, mit geriebenen, aromatischen Kräutern gemischt und verpackt. Auf diese Weise behalten die Kräuter ihr Aroma.
ESSIG UND BALSAMICO: Hundertprozentig aus frischen Trauben und auf natürliche Weise hergestellt. Mit feinem Geschmack und ohne fremde Zusätze.
SALZ: Handverlesenes Meersalz (Fleur de sel). Mit traditionellen hölzernen Geräten schaben wir dieses Salz aus den kleinen Vertiefungen der zerklüfteten Kalkstein Felsen unserer Küste im Frühsommer ab. Es wird anschließend gereinigt, unter der Sonne getrocknet, mit geriebenen, aromatischen Kräutern gemischt und verpackt. Auf diese Weise behalten die Kräuter ihr Aroma.
ESSIG UND BALSAMICO: Hundertprozentig aus frischen Trauben und auf natürliche Weise hergestellt. Mit feinem Geschmack und ohne fremde Zusätze.
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FRÜHSTÜCK
LIOTRIVI FRÜHSTÜCK BROTAUFSTRICH: Ein spezielles Rezept unseres Chefs für ein gesundes Frühstück ist der Brotaufstrich. Hergestellt aus frischem Gemüse unseres Landgutes: Paprika, Auberginen, Karotten und natives Olivenöl. Ein Bouquet von wichtigen Vitaminen voller frischen Geschmack!
Ohne chemische Zusätze . Beginnen Sie Ihren Morgen mit der erfrischenden Erinnerung unserer Natur!
Je nach Wunsch gibt es Säfte, hergestellt aus frischem Obst, vor Ort gekochten Leckereien und nach lokalen Rezepten. Einmalig!
Ohne chemische Zusätze . Beginnen Sie Ihren Morgen mit der erfrischenden Erinnerung unserer Natur!
Je nach Wunsch gibt es Säfte, hergestellt aus frischem Obst, vor Ort gekochten Leckereien und nach lokalen Rezepten. Einmalig!
